Entretien avec Emilie du site une-cocotte-en-fonte.fr

Les cocottes en fonte sont actuellement très nombreuses sur le marché; néanmoins, ce n’est pas tout le monde qui choisit de les inviter dans sa cuisine. On pense souvent que la cuisson à la cocotte est plus longue ou plus compliquée comparée à celle à la poêle,  ce qui n’est pas forcément le cas. Découvrez-en plus sur ces fameuses marmites grâce à l’entretien que j’ai eu avec Emilie du site une-cocotte-en-fonte, la référence pour les cocottes Le Creuset.

Cocotte en fonte Le Creuset

Bonjour Emilie ! Merci d’avoir voulu échanger quelques mots avec moi pour parler des cocottes en fonte Le Creuset. Peux-tu te présenter et commencer par nous parler de ta passion pour la cuisine?

Bonjour! Oui, avec plaisir ! Je m’appelle Emilie, j’ai 30 ans et je vis dans une banlieue parisienne. Je suis une jeune femme mariée et très active. Comme nos emplois du temps sont particulièrement remplis avec le boulot, les moments en famille et les sorties entre amis, on fait de notre mieux pour manger sainement et équilibré. D’où l’une des raisons pour lesquelles j’utilise des cocottes.
Pour ce qui est de ma passion pour la cuisine, on peut dire que je l’ai héritée de mes grands-mères et de ma mère. L’odeur des viandes en sauce, des confitures et des différentes pâtisseries qu’elles préparaient font partie de mes beaux souvenirs d’enfance.

Pourquoi avoir choisi les cocottes Le Creuset ?

Tout d’abord, les cocottes en fonte Le Creuset sont considérées comme une référence dans le monde. Certes, elles coûtent plus cher que les autres marques, mais cela en vaut le coup étant donné leur qualité et la garantie à vie que Le Creuset propose. Elles ont été conçues de sorte à conserver et répartir la chaleur le mieux possible. De cette manière, les plats sont harmonieusement cuits, onctueux, moelleux et succulents.
Ensuite, comme je l’ai dit tout à l’heure, on accorde une importance particulière à l’alimentation saine et équilibrée. Grâce aux cocottes en fonte de cette marque, on peut préparer des plats à la fois équilibrés et goûteux sans que ce soit plus long et compliqué que la cuisson à la poêle.
Il y a aussi leur côté intemporel qui me fascine. D’ailleurs, j’utilise encore une vieille cocotte en fonte rouge Le Creuset de ma grand-mère. Il a fallu faire quelques recherches pour la nettoyer et l’entretenir.
Et avec les différents modèles proposés (cocottes en fonte émaillée rondes, ovales, des hautes, des basses, la très célèbre cocotte Doufeu) on peut cuisiner toutes sortes de plats. C’est même possible d’utiliser les mini cocottes pour présenter joliment et individuellement les plats.

Merci Emilie de nous avoir fait découvrir tous ces avantages des cocottes en fonte Le Creuset. Aimerais-tu rajouter quelque chose pour finir ?

Pour finir, je vous invite à faire un tour sur mon site, la référence pour les cocottes Le Creuset. Vous y trouverez des conseils, des guides, des tests et pas mal de partage que j’ai tirés de ma passion et de mon expérience avec les cocottes en fonte d’une manière générale et spécialement avec celles de la marque Le Creuset.

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Interview de François, un entrepreneur fan des jouets Playmobil

L’interview qui va suivre, je l’ai fait avec François, un entrepreneur qui dirige une société d’emballage dans la Loire. En parallèle avec son profil d’homme d’affaires, c’est aussi un grand fan des jouets Playmobil. Il a accepté de nous livrer son expérience avec les jouets de cette marque. Les détails.

Bonjour François, pour commencer, dites-nous comment est née ta passion pour les jouets de chez Playmobil ?

Bonjour Hugo, alors, c’est une passion assez récente, car date du 4e anniversaire de ma fille cadette. Lors de cet évènement, tous les quatre, on était sorti pour acheter un cadeau à Marie, ma fille cadette. On a décidé de se rendre à Paris pour cela et dans le premier magasin qu’on a visité, il n’y avait que des jouets Playmobil. Il y avait une large sélection de figurines, de coffret et autres. Tous les quatre, on était impressionné par la première rangée de jouets qui présentait les meilleurs bateaux pirates qu’on n’ait jamais vus. Il y avait également d’autres coffrets de jouets aussi impressionnants tant les uns que les autres. Notre choix s’est finalement porté sur «Le palais de la princesse 5142 », un magnifique coffret qui présente un joli château comme on voit dans les dessins animés. Depuis ce jour, nous nous intéressons tous aux jouets Playmobil grands comme petits.

coffret playmobil princesse

Comment vivez-vous cette passion ?

Fabuleusement. Le fait que ce soit une passion collective la rend encore plus intéressante. Chaque mois, nous allons à Paris pour acheter un nouveau coffret Playmobil. Nous avons même une pièce à la maison qui est dédiée aux jouets Playmobil. On n’y trouve que des jouets, mais ma femme et mes enfants l’ont aménagé pour qu’elle devienne un véritable espace détente. On y passe plusieurs heures pendant le weekend. Parfois même, on y passe la nuit, car on y a installé deux lits qui ressemblent aux miniatures voitures Playmobil. On adore cette pièce et nos filles y jouent quand elles ne sont pas à l’école.

À ton avis, les jouets Playmobil sont-ils avantageux pour les enfants ?

En tant que passionné, je dirai qu’il est préférable d’offrir des coffrets Playmobil aux enfants plutôt qu’une console de jeux. Avec les Playmobil, les enfants deviennent créatifs, sociables, dynamiques et surtout responsables. Je m’explique. Depuis que mes deux filles jouent avec des coffrets Playmobil, elles ont appris à inventer de belles histoires qu’elles donnent vie à partir de figurines. Elles sont également devenues sociables si avant, elles étaient réservées. Parfois, leurs cousines viennent à la maison, et je constate que mes filles adorent leur compagnie. Ce qui m’a le plus impressionné, c’est qu’elles mettent tous leurs jouets à leur place avant d’aller au lit. On ne leur a pas dit de ranger à chaque fois, mais elles ont tout simplement appris à ranger en regardant ce que fait leur mère. Bref, pour résumer, je dirais que les jouets Playmobil éduquent en plus d’amuser ; ce qui n’est pas le cas avec les jeux vidéos.

Merci François pour ces informations qui intéresseront sans aucun doute les parents. Je te dis à bientôt !

Au revoir !

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Interview de Paul, un grand passionné d’abris de jardin

Lors de mon dernier passage dans le département de la Loire, j’ai rencontré Paul,  un entrepreneur, mais également un passionné de cabane de jardin. Il  a accepté de répondre à quelques-unes de mes questions axées autour de sa passion.

Bonjour Paul et merci d’avoir accepté cette interview. Pour commencer, dites-nous comment t’est venue cette passion pour les cabanes de jardin ?

Bonjour, c’est un plaisir pour moi de partager ma passion pour les cabanes de jardin. J’ailleurs, j’ai créé un site que j’ai baptisé mon-abri-de-jardin.net où tous les passionnés comme moi peuvent venir commenter ou encore faire un retour d’expérience sur les cabanons. Maintenant, pour répondre à ta question, je dirai que ma passion est née d’un besoin.  Quand j’étais petit, j’étais passionné de surf tout comme mon père. Comme mes matériels de surf commençaient à occuper de la place dans la maison,  mon père a décidé de fabriquer une cabane de rangement dans le jardin. Ma passion pour le surf a continué jusqu’à maintenant et tout comme mon père avait fait, j’ai construit une jolie cabane dans notre jardin. Je suis alors tombé amoureux des abris de jardin que je trouve sympathiques, décoratifs, mais surtout fonctionnels.

abri de jardin design

Comment vis –tu cet amour des abris de jardin ?

Très bonne question ! Je dirais que je le vis quand même à fond. Ma femme te le confirmera. Depuis qu’on s’est marié, on a eu pas moins de dix abris de jardin qui se sont succédé dans notre jardin. Les 3 premiers, je les ai construits. Chacun a été acheté par des amis qui sont venus nous rendre visite et qui les trouvaient à leur goût. Par la suite, j’ai acheté des modèles proposés en kit que j’ai trouvés dans des magazines de décoration. Ils ont également été achetés par des amis qui partagent la même passion que moi en matière d’abri de jardin. Celui que nous avons en ce moment est mon œuvre. J’ai regardé un tuto pour le réaliser et j’ai opté pour du bois massif traité pour la structure. Nous comptons la garder longtemps, car j’ai mis tout mon cœur à l’ouvrage.

Dis-moi, est-ce que tu prends des commandes de fabrication d’abris de jardin ?

Pour être honnête, je ne rentabilise pas ma passion pour les abris de jardin. De plus, mon travail et ma famille occupent tout mon temps et je n’ai pas trop le temps de bricoler. Mais quand des amis me le demandent, je leur donne un petit coup de main pour construire leur abri de jardin.

Sinon, que penses-tu des cabanes pour enfant ?

C’est la tendance actuellement. De plus, c’est un espace dédié aux enfants et il leur permet d’avoir une certaine autonomie ; de se sentir grand. L’année dernière, nous avons offert notre première cabane à nos deux enfants de 5 et 8 ans. C’est un modèle de chez Smoby et nos deux petits l’adorent. Dès fois, j’y passe du temps avec eux pour leur faire plaisir et aussi pour me faire plaisir à moi-même.

Merci d’avoir accepté cette interview Paul ! Je te dis à bientôt !

À bientôt !

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Interview de Guillaume, le créateur du site cocotte-autocuiseur.com

Si vous utiliser un autocuiseur, cet ustensile qui facilite grandement la vie à de nombreux ménages, cette conversation que nous avons eu avec Guillaume du site cocotte-autocuiseur.com va surement vous intéresser. Voici en détail le déroulement de cette interview.

Bonjour Guillaume et merci d’avoir consacré un peu de ton précieux temps pour répondre à mes questions. Je te laisse te présenter et puis dites-nous pourquoi avoir créé sur ce site sur les autocuiseurs et multicuiseurs ?

Bonjour et je te remercie de me donner l’occasion de parler de mon site. Alors, je m’appelle Guillaume, je suis père de famille et je suis originaire du Périgord. D’où je viens, la cuisine détient une place privilégiée. Comme je suis née d’une famille qui adore cuisiner, j’ai moi-même appris à concocter de délicieux plats. Par ailleurs, j’ai découvert, grâce à ma grand-mère, l’intérêt de cuire à la vapeur. Elle avait dans sa cuisine une cocotte-minute de chez Seb ; l’ustensile qui lui permettait de nous préparer des plats savoureux. À l’époque, je m’étonnais du fait qu’elle n’avait pas à rester à la cuisine tout le temps pour vérifier si la cuisson se déroule bien. L’ustensile était parfaitement autonome et l’avertissait d’un sifflement à la fin de la cuisson. Je me suis alors promis d’utiliser une cocotte-minute plus tard afin de faire plaisir à ma famille. Aujourd’hui, tout ce qui est cocotte-minute et autocuiseur me passionne et j’ai décidé de partager cette passion d’où mon site orienté sur le sujet.

cocotte-seb-clispo

Quels conseils donnerais-tu à une personne qui veut acheter un autocuiseur ?

Des conseils, j’en ai beaucoup, mais je vais essayer de résumer. La première chose à ne pas négliger concerne la marque et sa réputation. Eh oui ! Combien même les marques connues comme la cocotte-minute Seb, Moulinex, Philips ou encore Instant Pot sont nettement plus chères que celles moins connues, elles restent plus intéressantes, car promettent longévité et performance. Après la marque, prêtez également attention quant aux fonctionnalités embarquées. Choisissez un autocuiseur qui vous permet plusieurs types de cuisson. Ainsi, vous pourriez préparer plusieurs plats sans avoir à apprendre à cuisiner. Voici une petite vidéo de l’un des autocuiseurs le plus prisés sur le marché :

 

Un dernier détail non négligeable : le design. Ce point est très important surtout si vous être un adepte de la décoration d’intérieur. Veillez à ce que le design de votre autocuiseur s’intègre parfaitement au style de décoration de votre cuisine.

Cocotte-minute et autocuiseur : peux-tu nous indiquer la différence entre ces deux ustensiles

C’est une très bonne question ! Nombre de personnes mélangent encore ces deux appellations. Sachez que cocotte-minute est une appellation propre à la marque SEB. Autocuiseur quant à lui désigne cette nouvelle génération d’appareil de cuisson se démarquant par sa polyvalence et son autonomie. Pour que vous compreniez mieux, l’autocuiseur c’est une cocotte-minute moderne fabriquée par d’autres marques que Seb.

Merci Guillaume pour ce partage. Est-ce que tu as une dernière chose à rajouter avant qu’on close cette interview ?

Merci à toi et merci à tous ceux qui nous lisent ! Je n’ai rien à rajouter sinon n’hésitez à passer sur mon site si vous cherchez d’autres informations sur tout ce qui est cocotte-minute et autocuiseur.

 

Un site pour comparer les plus belles cabanes d’enfants

Vous souhaitez installer une cabane pour vos enfants dans votre jardin ou votre terrasse mais vous ne voyez pas vraiment par où commencer ? Pierre du site cabane-enfant.net propose une aide adaptée à votre situation. Le site lancé en septembre cette année vise en effet à permettre de choisir facilement une cabane adaptée à l’âge des enfants et à l’environnement dans lequel vous vivez.

Une cabane d’enfant, le cadeau qui fait toujours rêver.

On pourrait penser qu’une fois que la cabane est acheté les envies seront moins forte et que de fait la demande pourrait se tasser en ce domaine. Or il ne s’agit pas du tout de cela. Il s’avère même que dans l’ensemble le marché soit porteur. Plus de gens veulent chaque année de nouvelles cabanes. C’est aussi du au fait que les cabanes sont de plus en plus spécialisée soit par âge soit par matière.

Ce qui est sûr par contre c’est que tous les enfants rêvent d’une cabane. Elle est leur espace d’autonomie et d’inventivité. Ce sera d’ailleurs réellement leur espace par opposition à l’espace des parents qu’est le foyer familiale.

Des marques qui se distinguent comme Smoby ou Feber

Pour ce qui est des cabanes en plastiques, le choix est vraiment large mais pour Pierre, il faut se concentrer sur deux marques qui proposent de réels produits de qualité. Il s’agit de marques qui utilisent des matériaux d’excellence, des plastiques qui ne s’abimeront pas en étant laissé à l’extérieur dans les jardins ou dont les charnières ne casseront pas au premiers jeux.

A noter également que la marque Smoby est française. Entreprise familiale installée dans le Jura elle s’efforce de rester compétitive sur un marché très difficile.

Des comparatifs très variés : alors laquelle choisir ?

Sur le site on peut découvrir en effet beaucoup de variété tant par le design et la forme que par la matière. Or, pour Pierre qui est attaché à une production française de qualité, il choisit dans hésitation les produits de la marque Smoby. Et s’il devait choisir une seule cabane comme nous le lui avons demandé, laquelle choisirait-il ? Il a répondu sans trop hésiter qu’il s’agirait de la maison Smoby Friend’s House qui concentre les avantages des maisons pour enfants de la marque et qui en plus est grande et confortable et évolutive.

Friend-house-maison-smoby

En effet, Pierrez n’encourage pas à choisir une cabane par âge de l’enfant mais plutôt à trouver une modèle qui se gardera sur la durée. Or, ce modèle permet d’avoir une excellente cabane pour les plus petits qui deviendra une maison toute aussi confortable pour les enfants une fois qu’ils seront plus grands (8-9 ans).

Le futur du site cabane-enfant.net selon Pierre

Le site est déjà LE guide indépendant sur internet pour choisir facilement une maison. Il a pour ambition de devenir un site référence et incontournable dans le choix d’une maison pour enfant. en s’appuyant sur un réseau de partenaire, et sur les avis des clients et acheteurs, le siteva encore grandir pour aider encore plus de parents à faire le choix qui fera rêver leurs enfants encore longtemps !

S’informer sur le vol de vélo et les manières d’y remédier.

Nous avons eu la chance de rencontrer Jérôme qui pilote le site antivolvelo.net. comme il nous l’a dit lui même le but du site est de proposer une aide concrète sur la question du vol de vélo. On sent tout de suite que Jérôme est un passionné. Nous l’avons rencontré donc et parlé de son itinéraire, de sa vie et de ses expériences parfois malheureuses du vélo. Puis il nous livre ce qui est pour lui la meilleure solution pour se protéger contre le vol de vélo.

Jérôme , passionné de vélo

Jérôme est un jeune cadre actif d’une grande ville de province (il ne souhaite pas être plus précis), mais une ville pour laquelle l’enjeu du vélo est essentiel, mais comme pour toutes les villes qui souffrent de la pollution notamment. Il adore cette ville et adore surtout le vélo, sous toutes ses formes. Vélotafeur acharné, il effectue 25km chaque jour pour faire l’aller-retour à son bureau et ce par tous les temps. qu’il pleuve, neige vente, il estime que “c’est simplement une question d’équipement” et que même il y trouve un certain plaisir. Une fois équipé d’un pantalon de pluie et d’une veste Gore Tex, il peut sans soucis braver les éléments : “c’est un peu comme en plongée sous marine : l’eau est froid mais une fois équipé de combinaison, on peut y rentrer très facilement”.

Les freins du vélo

Il ne s’agit pas des freins au sens propre mais des freins au développement d’une politique du vélo en ville. On rejoint en ce sens Jérôme qui estime que les voitures ont encore une place prépondérante dans la ville alors qu’elles tuent à petits feu ou irrémédiablement.

Vous savez combien de cyclistes meurent par an à Paris ?

En général 0 ou 1 décès par an… Si on compare à l’accidentologie de la voiture…

Or ce qui freine le développement plus rapide du vélo c’est d’une part l’image que l’on a du vélo comme étant une activité dangereuse. C’est un peu paradoxal de penser “je ne prend pas mon vélo car avec toutes ces voitures c’est dangereux donc je prend ma voiture”, mais c’est souvent le cas. D’autre part le vol de vélo est un véritable frein. Les vélos volé ne sont souvent pas remplacé par les victimes qui prendront plutôt leur voiture ou les transports en commun ensuite. Le vol est don au coeur des enjeux des politiques locales.

antivol-vol-velo

Une question de politique ? Non, plutôt d’un excellent antivol…

Les leviers politiques et policier sont très tenus. Les vols de vélos ne sont en général jamais résolu et les politiques locales en ce sens ne parviennent pas vraiment à changer la donne. Par contre avoir un antivol de qualité, en forme de U, comme un Abus par exemple ou un Kryptonite, voilà qui va réellement changer les choses. La plupart des usagers de la bicyclette n’utilisent en effet pas d’antivol de qualité. Or, il s’avère que c’est le premier obstacle au vol. Investir dans un antivol de qualité est donc gage de garder son vélo longtemps.

Pierre après s’est fait voler 3 vélos a investi dans un antivol Abus Granit X-Plus et depuis plus aucun vol à regretter…

Challenges du commerce : 11 commerçants récompensés au niveau local

Cette distinction permet de mettre en valeur l’activité des commerçants en récompensant ceux qui excellent dans leurs domaines et offrent à leur clients des produits ou des services spécifiques

commerce local

 

Lundi 29 février, la CCI LYON MÉTROPOLE Saint-Étienne Roanne remet, en partenariat avec la Banque Populaire Loire et Lyonnais, le Département de la Loire et Activ Radio les « Challenges du Commerce » à 11 commerces ligériens.
Le jury local récompense les dossiers répondant aux différents critères de dynamisme, de qualité de management, de réalisation de performance. Ils sont également évalués sur leur capacité à créer des emplois et à contribuer au développement économique et à l’animation de leur rue, leur quartier, leur ville. Deux catégories sont mises à l’honneur : le développement économique et l’innovation commerciale.

Développement économique

Société BAHMAN – Epicerie à ST-ÉTIENNE
Diamant Motos – Concessionnaire Motos à ANDREZIEUX-BOUTHÉON
Sébastien DERAIL – Traiteur à ST-ÉTIENNE
Opalys – Fleuriste à MONTBRISON
Poissonnerie Robert – Marché aux poissons et fruits de mer à ST-ÉTIENNE

Innovation commerciale

Boulangerie Crestey – Boulangerie-Pâtisserie à ST-ÉTIENNE
Cave à Nous – Cave à vins à ST GENEST MALIFAUX
Le Dressing de Manuela – Magasin de vêtement à ST-JSUT-ST-RAMBERT
Javotine – Boutique de vêtements et accessoires à ST-ÉTIENNE
Maison Cros Pecresse – Boucherie à ST-ÉTIENNE
Mary’s Coffee Shop – Café Restaurant à ST-ÉTIENNE

Deux reconnaissances nationales

Parmi les lauréats, deux commerçants ont retenu l’attention du jury des Mercure d’Or. Ce prix national délivré par CCI France, qui récompense les performances individuelles des commerçants, selon différents critères (développement économique, innovation commerciale, e-commerce, etc.) a distingué cette année Diamant Motos et la Poissonnerie Robert.

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